โพสต์โดย : เพลิน วิชัยวงศ์ วันที่ 11 มีนาคม 2568 , 11:13:41 (อ่าน 94 ครั้ง)
มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี โดย รองศาสตราจารย์ ดร.วีรเวทย์ อุทโธ หัวหน้าโครงการวิจัย การขยายความร่วมมือระหว่าง มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี และมหาวิทยาลัยพระตะบอง ขับเคลื่อนการถ่ายทอดเทคโนโลยีอาหารเครือข่ายอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปในราชอาณาจักรกัมพูชา พร้อมคณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ได้เข้าพบ นายตุลย์ ไตรโสรัส เอกอัครราชทูต สถานเอกอัครรราชทูต ณ กรุงพนมเปญ ราชอาณาจักรกัมพูชา และอัครราชทูตที่ปรึกษา(ฝ่ายการพาณิชย์) เพื่อนำเรียนแนวทางการดำเนินการวิจัย พร้อมกับรับทราบข้อมูลในภาพรวมของธุรกิจและอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปของประเทศกัมพูชา
นอกจากนี้คณะนักวิจัยได้เข้าพบและสัมภาษณ์ผู้ประกอบการ ผู้แทนการค้าการลงทุน จากหลายหน่วยงานเพื่อประกอบการศึกษาวิจัย ได้แก่
- H.E. Sok Khorn, Rector, the University of Battambang (NUBB), พร้อมกับ ผู้บริหาร คณาจารย์ ศิษย์เก่า Faculty of Agriculture and Food Processing, NUBB
- H.E. Soktry Meav, President, Cambodia Food Manufacturer Association (CFMA) พร้อมตัวแทนภาคีอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปกัมพูชา เช่น Khmer Enterprises, UNIDO, Institute of Technology of Cambodia (ITC) และ Royal University of Agriculture (RUA) ณ อาคาร BUSINESS DEVELOPMENT CENTER
- Mr. Sousachak SIM, Trade and Export Promotion Coordinator, Cambodia Australia Partnership for Resilient Economic Development (CAPRED) และคณะ ซึ่งเป็นองค์กรเอกชนส่งเสริมการพัฒนาสินค้าอาหารแปรรูปมูลค่าสูงและการถ่ายทอดเทคโนโลยี
- คุณวิทยา เกรียงไกรวิทย์ กรรมการผู้จัดการ พร้อมคณะผู้บริหาร C.P. Cambodia Co., Ltd.
- Ms. Seng Samnang, Owner, บริษัท MLH Co. Ltd. ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปเสริมสุขภาพ
- Mr. Nob Non, Director, Tasey Samaki CO-Operative สหกรณ์ผลิตผักและผลผลิตทางการเกษตร
- Mr. Sivnhem Sang, Owner Siem Reap Farmer Market พร้อมเครือข่ายผู้ประกอบการเครื่องดื่มธัญพืช อาหารแช่แข็ง และน้ำมันงา
มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ได้รับงบประมาณจากหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) ในการดำเนินโครงการวิจัย “การขยายความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยอุบลราชธานีและมหาวิทยาลัยพระตะบองสำหรับขับเคลื่อนการถ่ายทอดเทคโนโลยีอาหารเครือข่ายอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปในราชอาณาจักรกัมพูชา” โดยโครงการวิจัยมีการดำเนินกิจกรรมการสำรวจและการประเมินตลาดของสินค้าอาหารแปรรูปของผู้ประกอบการชาวกัมพูชา ระหว่างวันที่ 3 – 8 มีนาคม 2568 ณ ราชอาณาจักรกัมพูชา
